人と人とのつながり・団らんは、
おいしい料理から
マルタフードシステムでは、
食を通して喜びやトキメキを伝えていきたいと考えています。
マルタフードシステムでは、人と人とのつながりや団欒は
おいしい料理からはじまると考えています。
「おいしさ」をお届けすることで笑顔が生まれ、
コミュニケーションが活発になる。スパイスは、そのきっかけです。
生産から調理、そして消費までの一連の流れのなかで、
スパイスが含まれる量は非常にわずかです。
ですが、スパイスがもたらす「香り」や「味」が、料理へ絶大な影響を与えます。
0.1%のスパイスで世界が変わる。
皆様のご要望に応える「食の創造」で、食卓に彩りを添えます。
運営会社 | マルタフードシステム株式会社 |
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代表者 | 代表取締役 丸田 明宣 |
所在地 | 〒115-0051 東京都北区浮間4-21-13 |
電話番号 | 03-5970-0801 |
FAX番号 | 03-5970-0802 |
業務内容 | 香辛料の仕入・販売・輸出入 独自ブレンドの香辛料の提供 食品に対する香辛料の企画立案ならびに商品の提供 他 粉末調味料・粉末スープ 等の通信販売 本格的なスパイスを、ご家庭で使いやすい 「粉末調味料」や「粉末スープ」へ加工し、 美味しい料理を手軽に作るお手伝いを行っています |
スパイス開発において
最高の環境を整えています
味付屋では、皆様の食卓にお届けするスパイスについて
「調理・試作用キッチン」や「味覚センサー」等の設備を設け
最上級の「おいしさ」を届けられるよう、研究を重ねています。
調理・試作用キッチンでは、試作したスパイスを使用した料理を
実際に調理し、スパイスの配合や味を確かめます。
味覚センサーでは、人の舌が感じ取れる「苦味」や「酸味」、
「旨味」、「渋味」などの味の成分を数値化し、グラフで表示します。
味を客観的・総合的に見ることができます。
口に入れるものだから
安心・安全を第一に
味付屋のスパイスは、クリーンルームで製作・袋詰めを行っています。
クリーンルームでは専用の防塵のウエアを着用の上で作業をします。
キャップ・手袋の着用や、エアシャワーによる対策で、異物の混入を防ぎます。
袋詰め充填作業後も、金属探知機などで入念に検査を行います。
製作から出荷まで、様々な対策を行いトラブル防止に努めています。